早在明、清時期，魚峰區已是柳州最大的農貿市場，1929年前，轄區內只有一些小工業，1929年2月，在雞喇建成柳州機械廠，是廣西當時最大型的機械工廠?？谷諔馉庨_始后，北方大批工商業主遷來柳州，在魚峰轄區辦起一批機械修理、鑄造、汽車修理等企業，逐漸形成柳州的工業區。

2000年，魚峰區轄6個街道。

2002年6月22日，國務院批準（國函〔2002〕57號）：撤銷柳州市市郊區，將原郊區的羊角山鎮的水南、駕鶴、雞喇、社灣、陽和5個村和雞喇居委會劃歸魚峰區管轄；魚峰區的潭中街道劃歸城中區管轄。

2005年7月，撤銷魚峰區羊角山鎮，新設白蓮、麒麟2個街道辦事處。

2011年1月，廣西壯族自治區政府批準同意調整柳州市魚峰區和鹿寨縣行政區劃：將鹿寨縣雒容鎮整體劃歸柳州市魚峰區管轄，此次區劃調整后，魚峰區行政區域面積擴大3倍。

2012年2月22日，廣西壯族自治區政府批準同意調整柳州市魚峰區和柳北區行政區劃，將原柳州市柳北區洛埠鎮整體劃入柳州市魚峰區管轄。

2018年5月11日，廣西壯族自治區政府批準同意柳州市魚峰區和柳江區行政區劃，將原柳州市柳江區里雍鎮、白沙鎮整體劃入柳州市魚峰區管轄。